2013年03月04日 19:00
前回来た時に、メニューにあった「自家製ソーセージ」に惹かれて、日が落ちてから再度訪問してきました。
生ハムサラダ 特製たまねがドレッシング 600円
生ハム多目が嬉しいです。
魔法のソーセージ 900円
思ったより量が少なく割高ですが、塩気が効いていて美味しいです。
何より、本物の腸詰と思わせる皮の食感が素晴らしいです。
ガランティーナ（雛鳥の包焼） 600円
冷えた状態で供されるせいか、どことなくテリーヌを思わせます。
鶏肉そのものよりアスパラガスの甘さに驚かされました。
炙りサーモンのマリネ 500円
想像していたより炙ってあり、火の通った部分が自身の脂でまるでツナフレークのようになっています。
個人的には今回の横綱です。非常に美味。
ビスマルク 800円
薄い生地に、これも贅沢に生ハムを敷いてあります。
ビスマルクらしく、焼き上げた後に表面に卵をぬってあります。
レアチーズケーキ 400円
手作り感たっぷりの、レモンの風味強めのチーズケーキです。
メニューには3種類くらいケーキがあったのですが、この日はこれ以外品切れとの事でした。
後はグラスワインを3杯ほど。
「メルローカべルネ エラスリス」
「チロロッソ」
「トラピチェ マルベック」
それぞれの銘柄について詳しく説明してくれましたが、美味しかった事しか覚えていません。
値段は400～500円でした。
どれもこれも美味しかったです。
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