2013年3月17日日曜日

東京杉並 やぶそば

2013年03月17日15:00
花兆膳 1890円

ももいろクローバーZの為に名古屋遠征!
・・・したのはまあ良いのですが、直前まで仕事、よって新幹線では熟睡、名古屋に降りたのが開場90分前という強行軍で駅弁を買う事も出来ず、まずはお腹を満たす為に隣接する高島屋のレストランフロアに上りました。
そんなに店を吟味する時間も無いので、この後の事も考えて胃もたれしなさそうな蕎麦に即決します。
正直に言えば、
「焼失してしまった神田の「やぶそば」を名古屋で食べるのも面白い」
という考えがありました。
ただ、よくよく見れば屋号にある通り、ここは「杉並」のやぶそば。
後で調べても「神田」との関連は良く分かりませんでした。
味も記憶にある「それ」とは結構違っています。
ツユが甘めで醤油臭くなく、今ひとつ江戸っぽくありません。
特に、天ぷらが「からっ」とか「さくっ」では無く、「かりっ」といった擬音が似合いそうな揚げ具合なのが残念でした。


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