2013年03月19日 13:00
牛舌塩焼定食 1200円
汗がにじみだしそうな陽気の中、
「脂身はちょっと・・・、そうだ、牛タン！」
と、前々から気になっていたお店に行ってみました。
出された時は
「あれ、肉のボリュームが少ない・・・」
と思いましたが、食べ終わる頃には丁度良い量と思い直しました。
これ以上あってもアゴが疲れてしまいます。
尤も、タンの食感を楽しみたいのであれば、夜メニューの舌ステーキの方が良いと思います。
お椀に入っているのは定食には珍しい葱塩スープで、落とし卵が浮かんでいます。
「そうか、ここは焼き肉の店だものなあ」
と納得しました。
お米は山形から取り寄せているらしく、ピカピカ光っていて甘味があり、これと漬物があれば満足出来そうです。
お米に拘っているお店は良いお店です。
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