2013年4月5日金曜日

BAMBA-R(2)

2013年04月05日 19:30

4月初週の週末、それも終業時刻の19時ともなれば世は正に新歓の時節。
何の予約もしていない男二人が入れるお店は中々見つからず、しばらく放浪した末に2度目のバンバールに落ち着きました。
相変わらずカウンター向こうの厨房が丸見えで、調理の様子を眺めているだけで楽しくなります。

シーザーサラダ 680円
すぐに出て来るアテとしてサラダは鉄板です。

サーモンタルタル 480円
タルタル部分はアボガドベースですが、市販のペーストを使わず、果実をくり抜いて和えているのがポイント高いです。

サルシッチャ 580円
下に敷いてあるのはマッシュポテトです。
自家製ソーセージという文面を見るとつい頼んでしまうのですが、よくよく考えると今までいったイタリア料理屋の殆どに置いてあった気がします。
ひょっとして自分が知らないだけで、ピザやパスタと同じ、イタリアの顔的メニューなのでしょうか?

しらすペペロンチーノ 880円
揚げニョッキ 480円
締めのパスタを何にするか、悩んだ末に忙しそうに動き回っている給仕のお姉さんを捕まえて選んでもらいました。
ついでにグラスを1杯頼んだので追加のツマミが欲しくなり、
「温かくてすぐに出せるもの」
を条件に聞いたのですが、お姉さんの口から出た”ベーコン”の単語に食いついて即決したのが右のニョッキです。
洋食の薫製はどうしてこうも魅力的なのか。

帰り際には、チーズケーキをお土産にしたいという無茶振りにも対応してもらい、お姉さんには感謝しきりです。


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